500 г свежих грибов, 3 ст. ложки растительного масла, 1-3 зубчика чеснока, 1 луковица, соль, молотый черный перец, зелень

У обработанных свежих грибов отделить шляпки, посолить, поперчить и жарить с двух сторон на масле 15-20 минут. Нарезать лук, обжарить его на масле, добавить мелко нарезанные ножки грибов, жарить 10-12 минут, посолить и поперчить. Соединить с поджаренными шляпками, добавить рубленый чеснок, зелень, еще немного прожарить. При подаче посыпать рубленой зеленью.