Пасха царская
Автор: Administrator   
23.12.2008 15:10


1 кг творога, 1,5 стакана сливок, 2/3 стакана сахарного песка, 4 желтка, 1 стакан распущенного сливочного масла, 1 стакан сахарного песка для растирания с маслом, 1 стакан измельченных цукатов, ванилин, соль 


Отжатый творог протереть через сито, вмешать густые сливки, взбитые с сахаром желтки, растертое с сахаром до пены распущенное масло, ванилин, соль и тщательно выбить смесь лопаткой. Добавить цукаты. Дальше готовить и подавать, как пасху обыкновенную.