5 ПОРЦИЙ

200 г сладкого перца,
200 г помидоров,
150 г лука,
100 г молотых сухарей,
150 г огурцов,
200 г фруктового кефира, соль.

Перец очистить от семян, нарезать его лапшой. Добавить огурцы и помидоры, нарезанные ломтиками. Подрумянить сухари без масла, лук мелко нашинковать. Все продукты перемешать, посыпать солью и заправить фруктовым кефиром.