1 ПОРЦИЯ

120 г свеклы,
80 г белой фасоли,
150 г яблок,
50г растительного масла,
10 гр 6 %-ного уксуса, соль,
черный молотый перец.

Отварить свеклу и фасоль. Свеклу очистить, нарезать мелкими кубиками, смешать с фасолью и с нарезанными кубиками яблоками. Салат заправить солью, перцем, уксусом и маслом. Перемешать. Украсить ломтиками свеклы.