2 ПОРЦИИ

300 г белой фасоли,
3-4 стручка сухого жгучего перца,
4-5 зубчиков чеснока, соль, растительное масло.

Фасоль отварить, истолочь в пюре. Отварить жгучий перец, очистить от семян и мелко нарезать. Смешать фасоль, перец и мелконарезанный чеснок. Салат заправить солью, растительным маслом и перемешать. Охлажденный салат подать к жаркому.