3 ПОРЦИИ

5 яиц,
150 г отварного картофеля,
150 г соленых или маринованных огурцов,
100 г репчатого лука, соль,
250 г майонеза, уксус.

Сваренный картофель очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Смешать картофель, мелконарубленный лук и сбрызнуть уксусом. Затем добавить кубики соленых огурцов, соль, майонез. Все хорошо перемешать. Крутые яйца нарезать на половинки, плотно уложить их на блюдо, а сверху выложить салат.