4 ПОРЦИИ

200 г зеленого салата,
200 г сладкого перца,
100 г риса.
10г оливкового масла.
5г уксуса, соль, перец молотый черный.

Салат хорошо промыть, обсушить на бумажном полотенце, нарезать лапшой и сложить в салатник. Сладкий перец очистить от семян и перегородок, нашинковать. Отварить рис, смешать его с зеленым салатом и перцем, добавить соль, черный молотый перец, заправить уксусом и маслом. Осторожно перемешать.