I ПОРЦИЯ

1/2 стакана черной смородины,
2 моркови,
1 ст. ложка зелени петрушки,
1-2 ст. ложки сметаны, соль,
сахар.

Морковь натереть на крупной терке, смешать с вымытой, очищенной от плодоножек смородиной, добавить измельченную петрушку. Сметану заправить солью и сахаром, полить салат и перемешать.