6 ПОРЦИЙ

300 г черного винограда,
3 яйца.
3 груши,
500 г натертого сыра,
1 кочан салата.
3 ст ложки растительного масла,
3 ст. ложки яблочного сока, соль, черный молотый перец.

Яблоки и груши очистить от кожицы, нарезать ломтиками, салат хорошо вымыть, обсушить, нашинковать полосками, виноград очистить от косточек, разрезать каждую ягоду пополам. На дно салатника выложить слой винограда, затем слой салата, слой груш. Посыпать груши частью сыра. Снова слой салата, слой яблок, слой сыра. Полить салат заливкой из масла, соли, перца и яблочного сока. Украсить дольками винограда и тертым сыром.