1 порция

250 г постной свинины,
1 ст. ложка горчицы,
1 луковица,
3 ст. ложки растительного масла,
уксус, соль, перец.

Мясо отварить, нарезать тонкими полосками. Приправить мясо солью, перцем, тертым репчатым луком, полить уксусом и растительным маслом. Салат хорошо перемешать, выдержать минут 20-30.