1 порция

150 г бекона,
200 г салатных листьев,
3 ст. ложки рубленых грецких орехов,
50 г копченых мидий,
50 г тертого твердого сыра,
соль,
растительное масло,
лимонный сок.

Салатные листья вымыть и крупно нарвать. Бекон нарезать кубиками, поджарить без масла. Мидии порезать кусочками. Все перемешать с зеленым салатом, добавить орехи, посыпать сыром. Заправить салат соусом из растительного масла, соли и лимонного сока, хорошо перемешать.