2 порции

200 г колбасы,
5 яблок,
2 луковицы,
3/4 стакана майонеза,
2 ч. ложки горчицы,
2-3 соленых огурца,
соль, перец,
растительное масло.

Колбасу нарезать соломкой. Яблоки и огурцы очистить от кожицы, нарезать соломкой и перемешать с колбасой. Добавить мелконарезанный лук. Заправить салат солью, перцем, растительным маслом. Выдержать 30 минут. Готовый салат полить смесью майонеза с горчицей и украсить петрушкой.