1 порция

150 г вареного куриного мяса,
50 г грецких орехов,
50 г апельсинов,
30 г сливочного масла,
60 г свежих огурцов,
40 г зеленого горошка,
100 г вареного картофеля,
100 г майонеза,
соль.

Вареное куриное мясо провернуть через мясорубку вместе со сливочным маслом, добавить соль. Вареный картофель нарезать дольками, добавить зеленый горошек, кубики свежих огурцов. Смешать овощи с куриным фаршем, заправить солью, майонезом и хорошо перемешать. Украсить салат дольками апельсина и помидоров.