1 порция

150 г вареной курицы,
1 свежий огурец,
2 яблока,
4 ст. ложки зеленого горошка,
1 апельсин,
2 крутых яйца,
40 г сыра «Сулугуни»,
1/2 стакана майонеза,
соль, зелень петрушки.

Очищенные от кожицы яблоки и огурцы нарезать соломкой, перемешать. Добавить рубленые яйца, зеленый горошек и кусочки куриного мяса. Заправить салат солью, майонезом и осторожно перемешать. Уложить горкой в салатник, посыпать натертым сыром, украсить дольками апельсина, крутого яйца и зеленью петрушки.