4 порции

600 г курицы,
50 г сушеных грибов,
1 маринованный огурец,
50 г сыра,
2 крутых яйца,
1 луковица,
1 ст. ложка растительного масла,
3ст. ложки майонеза,
соль, перец, зелень петрушки.

Вареное куриное мясо нарезать соломкой, нашинкованный репчатый лук обжарить в растительном масле. Сыр и маринованный огурец нарезать соломкой, очищенные яйца мелко порубить. Замоченные сушеные грибы отварить до готовности, отцедить их, охладить и нашинковать. Перемешать все продукты, заправить салат солью, перцем и майонезом. Посыпать измельченной зеленью петрушки.