8 порций

1 кг курицы,
500 г картофеля,
300 г соленых огурцов,
90 г салата,
120 г консервированного горошка,
6 яиц,
60 г консервированного мяса краба,
30 г зелени петрушки,
15г чернослива,
90г кетчупа,
10г сахара,
40г смеси майонеза со сметаной, соль.

Вареную или жареную тушку курицы охладить, отделить мясо от костей и нарезать кусочками. Так же нарезать отварной картофель, соленые огурцы и вареные яйца. В салатник уложить вымытые листья салата и перемешанные курицу, картофель, огурцы, яйца, зеленый горошек. Полить салат смесью майонеза со сметаной и кетчупом. Вокруг разложить кусочки крабового мяса и распаренный, нарезанный на кусочки чернослив. Украсить зеленью петрушки.