2 порции

300 г ледяной рыбы,
8-10 морковок,
2 ст. ложки 3 %-ного уксуса,
3 ст. ложки растительного масла,
2 ст. ложки измельченной зелени петрушки,
соль.

Рыбу потушить или отварить. Освободить от кожи и костей, нарезать кусочками. Морковь отварить, очистить и нарезать ломтиками. Смешать рыбу и морковь, заправить солью, уксусом и растительным маслом. Украсить зеленью петрушки.