1 порция

1 кочанный салат,
1 помидор,
1 зеленый сладкий перец,
1 красная луковица,
1/2 стакана жирных сливок,
соль, черный молотый перец,
2 ст. ложки грецких орехов,
1 ст. ложка рубленой зелени кинзы.

Салат разобрать на листья, вымыть их, обсушить, разложить веером на блюде. Помидор нарезать кольцами, разложить на листьях салата. Перец очистить от семян, нарезать кольцами, положить поверх помидора. Следующий слой — тонко нарезанные кольца красного сладкого лука. Смешать сливки с солью и перцем, немного взбить. Добавить мелкотолченые орехи и мелконарезанную зелень кинзы. Этим соусом залить салат, дать пропитаться соком минут 5—10.