2 ПОРЦИИ

2 веточка зелени сельдерея,
3 пучка зеленого салата,
2 помидора,
1 пучок ботвы репы,
2-3 луковицы,
1 стручок зеленого сладкого перца,
200 г растительного масла,
2 ч. ложки уксуса,
2 ст. ложки лимонного сока,
1 ч. ложка горчицы,
соль, черный молотый перец.

Зеленый салат вымыть, обсушить, нарезать и положить в салатник. Добавить нарезанную ботву репы, дольки помидоров, нашинкованные лук и сельдерей. Перец очистить от семян, нарезать полосками, положить в салат. В бутылке смешать масло, уксус, соль, перец, сахар, лимонный сок и горчицу. Полить заправкой салат. Перемешать.