3 ПОРЦИИ

2 пучка редиски,
1 стебель лука-порея,
? лимона,
1-2 ст. ложки растительного масла,
соль, черный молотый перец.

Очищенную и вымытую редиску нарезать кружочками, залить 1/2 частью смеси, приготовленной из лимонного сока, растительного масла, соли и перца. Оставить на 10 минут. Остальной заправкой полить мелконарезанный лук-порей. Добавить его к редиске, перемешать.