3 ПОРЦИИ

300 г редиса,
700 г плавленого острого сыра с луком,
30 г рубленого шпината,
30 г зеленого лука,
700 г сливочного масла,
соль.

Редис натереть на терке. Плавленый сыр хорошо размять, смешать с редисом и размягченным сливочным маслом. Добавить рубленые шпинат, зеленый лук, чуть соли. Массу хорошо вымешать. Выложить в салатник. Вокруг разложить галеты, слегка натертые чесноком.