2 ПОРЦИИ

2 пучка редиса,
100 г брынзы,
1 пучок зеленого лука,
100 г сливочного масла.

Редис вымыть, нарезать кружками и выложить на краю тарелки с одной стороны. Рядом положить зеленый лук, нарезанный кусочками по 5—10 см. Масло охладить в морозилке, нарезать фигурным ножом. Брынзу также нарезать специальным ножом. Выложить масло и брынзу позади лука. Украсить зеленью укропа и цветами из редиски.