2 ПОРЦИИ

1 длинный огурец,
3 груши,
1 пучок салата, лимонный сок,
3 ст. ложки растительного тела,
2 ч. ложки горчицы,
2 ст. ложки измельченного зеленого лука, соль, сахар.

Огурец и груши натереть на терке. Салат нарезать полосками, перемешать с огурцами и грушами. Заправить взбитым с горчицей, солью и сахаром растительным маслом. Салат перемешать, посыпать сверху зеленым луком.