3 ПОРЦИИ

4 помидора,
225 г отварного картофеля,
225 г зеленой фасоли,
3 крутых яйца,
1 луковица, 6 оливок,
3 ст. ложки оливкового масла,
1 ст. ложка уксуса,
75 г брынзы, соль, черный молотый перец.

Отварить фасоль, нарезать ее кусочками. Картофель нарезать кубиками, яйца и помидоры разрезать на 4 части. Смешать фасоль, картофель, нашинкованный лук, яйца и помидоры, кусочки оливок без косточек и.раскрошенную брынзу. Салат заправить солью, перцем, полить заправкой из оливкового масла и уксуса. Перемешать.