2 ПОРЦИИ

6 картофелин.
6 ст. ложек майонеза.
1 ст. ложка сметаны,
8 перьев зеленого лука,
2 ст. ложки лука-резанца,
6 оливок,
50 г анчоусов, соль, черный молотый перец.

Картофель отварить, очистить и нарезать ломтиками. Добавить мелконарезанный зеленый лук и лук-резанец, кусочки оливок, мелконарезанные анчоусы. Майонез смешать со сметаной, солью и перцем, залить соусом салат и хорошо его перемешать.