3 ПОРЦИИ

600 г картофеля.
1 маринованный огурец,
1 маринованный сладкий перец,
1 яйцо,
2 ст. ложки горчицы,
2 ст. ложки майонеза,
1 cт ложка сливок, соль, перец.

Картофель отварить, очистить и нарезать ломтиками. Огурец нарезать кубиками, перец — соломкой, яйцо мелко порубить. Все смешать, заправить солью, черным молотым перцем и заправкой из майонеза, сливок и горчицы. Салат хорошо перемешать.