2 ПОРЦИИ

5 картофелин,
4 маринованных перца,
2 яйца,
по 100 г зеленого лука и листьев зеленого салата,
2 cт ложки растительного масла, соль, перец, зелень укропа.

Картофель отварить, добавить маринованный перец, нарезанный кубиками. Нашинковать салат и зеленый лук, смешать с картофелем и перцем. Салат заправить солью, молотым черным перцем и растительным маслом. Все перемешать посыпать измельченным укропом.