I ПОРЦИЯ

3 картофелины,
1 ст. ложка измельченных грецких орехов,
1/3 луковицы,
1 ст. ложка сока граната,
3 зубчика чеснока,
1/2 ст ложки измельченной зелени кинзы.

Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками, положить в салатник горкой. Приготовить соус: растолочь грецкие орехи с солью и чесноком, добавить мелконарезанный лук и сок граната. Все тщательно перемешать. Соусом залить картофельную горку, посыпать зеленью кинзы и дать пропитаться соком минут 30.