5 ПОРЦИЙ

500 г картофеля,
200 г цветной капусты,
200 г стручковой фасоли,
200 г зеленого горошка,
200 г майонеза,
1 огурец,
3 помидора,
2 зеленых стручковых перца, соль, молотый черный перец.

Отварить в подсоленной воде картофель, капусту и фасоль. Капусту и картофель нарезать ломтиками, смешать с фасолью и зеленым горошком Заправить салат солью, перцем, полить майонезом. Украсить цветами из помидора, колечками зеленого перца и ломтиками свежего огурца.