6 ПОРЦИЙ

1,3 кг картофеля,
100 г растительного масла,
100 г репчатого лука, соль, сахар, молотый черный перец, яблочный уксус.

Картофель отварить, очистить и нарезать кружочками. Заправить растительным маслом. Лук очистить, нарезать кубиками, смешать с картофелем, добавив соль, перец, сахар и уксус. Салат хорошо перемешать, подать теплым.