I ПОРЦИЯ

4 вареные картофелины,
2 птичьи печенки,
1 луковица, соль, растительное масло.

Птичью печенку обжарить до готовности в растительном масле, нарезать небольшими кусочками. Вареный картофель нарезать кубиками, смешать с печенкой, добавить мелконашинкованную луковицу. Салат заправить солью, перцем, растительным маслом. Аккуратно перемешать.