2 ПОРЦИИ

200 г картофеля,
100 г окорока,
80 г огурцов.
80 г яблок,
50 г моркови,
1 яйцо,
200 г майонеза,
1/2 лимона, соль, зелень петрушки.

Картофель отварить, очистить, нарезать ломтиками, добавить ломтики окорока и кубики соленых огурцов, яблоки и морковь, нарезанные соломкой. Салат заправить солью и майонезом, перемешать. Украсить ломтиками крутого яйца и тоненькими дольками лимона.