I ПОРЦИЯ

100 г картофеля,
100 г вареной колбасы,
1 луковица,
20 г сухих яблок,
100 г майонеза,
20 г острого кетчупа или любого другого острого соуса, соль.

Картофель отварить, охладить и нарезать кубиками. Сухие яблоки размочить в холодной воде 40 минут, затем отварить в этой же воде, нарезать кусочками и смешать с картофелем. Добавить полоски вареной колбасы, нашинкованный репчатый лук. Салат заправить солью и смесью майонеза с кетчупом, хорошо перемешать.