4 ПОРЦИИ

500-600 г белокочанной капусты,
50 г шпика или жирной ветчины,
1 луковица,
? ст. ложки уксуса, соль, перец, сахар, растительное масло.

Капусту нашинковать. Шпик нарезать кубиками, слегка обжарить без масла. Смешать капусту, шпик, добавить рубленый лук, заправить салат солью, сахаром, уксусом и растительным маслом.