2 ПОРЦИИ

300 г капусты,
50 г свежих огурцов,
170 г вишни без косточек,
75 г моркови,
100 г майонеза, соль, сахар.

Капусту нашинковать, перетереть с солью. Добавить нарезанные соломкой огурцы, часть вишни, натертую на крупной терке морковь. Массу заправить солью, сахаром, залить майонезом и хорошо перемешать. Салат выложить в салатник горкой, украсить вишнями и веточкой петрушки.