1 ПОРЦИЯ

100 г капусты,
2-3 картофелины,
1-2 ст. ложки натертого хрена,
80 г шпика,
1/4 лимона,
2 ст. ложки растительного масла, соль, зелень.

Картофель отварить, очистить и нарезать ломтиками, добавить перетертую с солью капусту, шпик, нарезанный кубиками, натертый хрен. Выжать в салат лимонный сок, влить растительное масло и все хорошо перемешать. Украсить салат зеленью укропа и петрушки.