3 ПОРЦИИ

300 г краснокочанной капусты,
2-3 сладких яблока,
1-2 луковицы,
4 ст. ложки растительного масла,
1 ст. ложка лимонного сока, соль, сахар, зелень укропа.

Капусту нашинковать, перетереть с солью. Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком. Смешать с капустой. Добавить мелконарезанный репчатый лук, сахар и соль, заправить растительным маслом. Салат хорошо перемешать, посыпать зеленью укропа.