4 порции

500 г краснокочанной капусты,
1 стакан маринованных грибов,
1 соленый огурец,
3/4 стакана сметаны, лимонный сок, соль, сахар,
1/2 ст. ложки растительного масла,
1 луковица.

Капусту нашинковать, посолить и перетереть до мягкости. Огурцы и грибы нарезать соломкой, лук измельчить. Смешать капусту, огурцы, грибы и лук. Сметану смешать с лимонным соком, солью, сахаром, растительным маслом. Заправить салат соусом и хорошо перемешать.