6 ПОРЦИЙ

1 кочан квашеной капусты,
2 зеленых соленых перца,
10 маслин,
1 ч ложка красного молотого перца,
4 ст. ложки растительного масла.

Кочан квашеной, капусты нашинковать, отжать от лишнего сока. Добавить соленый перец, нарезанный лапшой, маслины, очищенные от косточек и нарезанные кусочками. Салат заправить красным перцем и растительным маслом. Перемешать.