4 ПОРЦИИ

500 г брюссельской капусты,
150 г копченого окорока.
1 луковица, соль, красный молотый перец, растительное масло.

Брюссельскую капусту отварить, нарезать. Добавить копченый окорок нарезанный полосками, мелконашинкованный репчатый лук. Салат заправить солью, перцем и растительным маслом, перемешать.