500 г домашней или готовой лапши, 3-4 ст. ложки сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, 2 яйца, 400 г свежих шампиньонов, 1/2 стакана молотых белых сухарей, молотый черный перец, соль

Сваренную лапшу перемешать с маслом, сметаной, вареными рублеными яйцами и посолить. Мелко нарезанные грибы жарить на масле с перцем и солью 15-20 минут. Половину приготовленной лапши уложить слоем в смазанный маслом сотейник, поместить сверху жареные грибы, покрыть слоем оставшейся лапши, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запекать в горячей духовке 20 минут. Отдельно подать сметану.