Яйца фаршированные
Автор: Administrator   
30.11.2008 18:07

8 яиц, 3 ст. ложки рубленой зелени петрушки или укропа, 1/2 стакана сливок, 1/2 стакана тертого сыра, 3 ст. ложки сливочного масла, майонез, соль, зелень

Вареные очищенные яйца разрезать вдоль пополам, вынуть желтки, растереть их с маслом, вмешать зелень, сливки, посолить, наполнить этой начинкой половинки белков, сложить их в виде целых яиц и выложить на блюдо. Посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь до румяной корочки (10-12 минут). Подавая, полить майонезом и украсить зеленью. Начинку можно подобрать по вкусу.